スターバックスの照明効果を家に持ち帰る-家のダイニングルームの照明デザイン
顧客がそれを覚えられるように、レストランは顧客にどのように感じますか？ 味は？ 仕える？ 環境？
多くの場合、私たちがレストランについて深く覚えているのは、必ずしも食べ物の味ではありませんが、味覚よりも長続きする記憶は、レストランの環境の感覚かもしれません。
レストランの照明が作り出す雰囲気も、人々の感情に直接影響します。 照明の提示に注意を払わないと、料理や店全体が普通になり、照明が良いと人々の知覚認識が高まります。
光と味の関係
味の意味での「甘酸っぱい苦味」の4つの味は「基本味」と呼ばれ、この4種類の味を味わうことができることは、人間の生活に欠かせない生理機能です。
さまざまなフレーバーの役割は次のとおりです。
甘い：エネルギー源として砂糖が含まれているかどうかを確認するために使用されます。
酸：食品が腐っているかどうかを確認するために使用されます
苦い：食品が有毒であるかどうかを判断するために使用されます
塩辛い：体液のバランスを維持するミネラルの存在を確認するために使用されます。
以前の研究では、次の結論が導き出されました。
光が弱すぎると、甘さと苦味の知覚が鈍くなります。
色温度が低すぎると、甘さの区別が鈍くなります。 これは、古くから人々は日中の食物の生存を確保する必要があるため、色温度と照度が高い光の下で味が発達するためです。
上記とは逆に、色温度が低いほど、食物の消化を助けるために分泌される唾液の量が多くなります。
これらの研究結果を組み合わせると、次の原則を要約できます。「料理は明るい白色光の下で、食事は暖かい-色の光の下で行う必要があります。
明るい色温度と気分
ランプを毎日購入すると、パッケージパラメータは3000K、4000K、および6000Kになります。 これらの3つのデータは、私たちがよく言うものです。暖かい白色光、自然光、真っ白です。 より一般的なことわざは、暖かい光、ニュートラルな光、冷たい光です。
暖かい白色光
人々に暖かく、健康で快適な感じを与えることができる多くの赤い成分があります。 主にリフォーム、寮、ホテル、ゲストハウス、洋食レストラン、喫茶店、その他のレジャーや娯楽の場所で使用されます。
自然光
光は柔らかく、心地よく、快適で落ち着いた感じを与えます。 主にショッピングモール、専門店、ファーストフード店、学校、図書館などで使用されています。
正の白色光
明るい感じを与え、人々を集中させます。 スタジオ、オフィス、病院、制作ワークショップなど、集中的な作業が必要なスペースで使用されます。
照明デザインの後、距離、場所、スタイル、配置、ランプの選択など、さまざまなシーンの雰囲気が作り出され、食事のさまざまな体験と感覚が得られます。
例：スターバックスのコーヒーは安くはありませんが、なぜ私たちはまだ行きたいのですか、それは自分撮りのためだけですか？ スターバックスの照明によって与えられる「暖かさ」は、人々が消費する場所です。
スターバックスは主にアレイポイントライティング方式を使用しています。 点光源の照明配置は非常に特殊です。 照明設計後、各ランプの間には一定の距離があります。 各位置の照明範囲は、影の領域と明るい領域を交互に使用して正確に計算され、プライバシー感と高いスタイル感を生み出します。
店内の全体的な照明環境に加えて、スターバックスのフードディスプレイもとても心温まるものです。 食器棚の中のパンやケーキは、暖かい光の下でとても美味しく見えます。 通り過ぎるたびに、もう少し一瞥するしかありません。 照明を利用してお客様の心理に影響を与えるマーケティング手法です。
スターバックス店の照明を分析した後、店の外の照明を見てみましょう。 店外の照明のほとんどは、主に白色光6500Kです。 人魚のロゴに加えて、スターバックスはブランドの緑色を保持しており、英語と中国語の両方が白色光です。
薄暗い街路や色温度4000Kの大型商店街のファサード看板に6000K〜6500Kの印象的な白色光を使用することで、視覚的なインパクトのコントラストが強くなり、人を惹きつけます。 これは実際にはマーケティング手法です。
レストランの照明アプリケーションは、私たちの家のレストラン環境でも使用できますか？ 答えはイエスです。
レストランのランプは、主にライトストリップ、シャンデリア、磁気トラックシステム、ミラノシリーズのダウンライトであり、Reynisインテリジェント照明システムと組み合わせて3つの異なるダイニングモードの切り替えを実現しています。
1つのモードは次のとおりです。完全な照明を備えた調理およびクリーニングモード、完全な照明モードは、私たちが調理するのに十分で均一な光を提供します。
2番目のモードはダイニングモードです。 テーブルの上のライトはすべて明るく、ライトがテーブルに当たるだけで、食べ物が主役になり、食べ物に焦点を合わせ、暖かい瞬間を楽しんでいます。
3番目のモードはロマンチックモードです。 レストランのすべてのライトはゆっくりとオフになり、ダイニングテーブルの上に8度の角度で3つの端がある格子状のスポットライトだけが残ります。 の男。
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