食品および飲料メーカーは、エネルギーと性能の要求が厳しいユニークな施設です。実際、米国のエネルギー消費の15%は食品加工および生産産業によるものです。これらの工場の規模の大きさは、明らかにより多くのエネルギー消費を意味しますが、平均エネルギー消費よりも高い他の理由もあります。
1つは、これらの食品加工工場のほとんどが24時間年中無休で稼働していることです。また、冷蔵施設はこれらの食品加工工場の一部であることが多く、24時間年中無休で稼働しているだけでなく、うまく機能し、食品を安全に保つために多くのエネルギーを必要とします。さらに、工場の生産性を維持するには、処理ラインを中断することなく稼働させ、大型機械でより多くのエネルギーを使用する必要があります。
この業界では高いエネルギー消費が避けられないことは明らかですが、LED照明は実装が容易な省エネソリューションです。すぐに節約が始まり、照明性能の向上や衛生条件の向上など、食品や飲料の製造業界に特有の他のLEDの利点もあります。食品加工工場と冷蔵施設でLEDライトを選択するすべての理由については、以下をご覧ください。
エネルギーを節約し、二酸化炭素排出量を削減する
これについてはすでに触れましたが、食品および飲料製造企業がLED技術に切り替える一番の理由はおそらくそれです。従来の照明と比較して、最大90%のエネルギーを節約できます。
エネルギー効率の向上は、環境への貢献と二酸化炭素排出量の削減も意味します。これは明らかに全体的に優れていますが、二酸化炭素排出量の縮小によるマーケティングへの影響も考慮しましたか?ニールセンのグローバル調査の回答者の81%は、企業が環境改善に取り組むべきだと強く感じています。そして、持続可能性に対するこの関心は、あなたが期待していないかもしれない性別や世代にまたがっています。企業の社会的責任を追跡し、それらの数字について透明性を保つことで、会社を区別します。酪農工場
安全および認証要件を満たす
NSFおよびその他の認証機関には、照明が食品安全とみなされるための特別な要件があり、これらの基準を満たすことが認定された産業用LED照明があります。LEDライトが満たすことができる標準のほんの一部を次に示します。
IP69K認証を取得しているため、固定具は洗浄用の高レベルのウォータージェットに耐えることができます
NEMAエンクロージャの評価、つまりフィクスチャはほこりやその他の粒子の影響を受けません
水銀フリーは、従来の電球とは異なり、保管、安全性、廃棄の懸念を引き起こします
スプラッシュゾーン(滑らかさ、耐腐食性、手動洗浄能力で判断された製品)および食品安全(毒物学分析)要件を満たすNSF/ANSI認証
危険場所の照明の詳細については、こちらをご覧ください。
メンテナンスの削減と長寿命化
LED照明製品は、従来の照明よりもはるかに低いメンテナンスコストを提供します。まず、LED照明は単に長持ちするため、備品を頻繁に交換する必要がなくなり、リフトやバケットトラックを雇って高い照明に到達する費用を節約し、これらの器具を交換するためにスペースを空けるために操作をシャットダウンする必要がないため、従業員の時間を節約できます。LEDライトはまた、より耐久性があり、あらゆる種類の危険な条件に耐えるように構築されているため、破損する機会が少なくなり、交換が少なくなります。また、部品点数も少なくて済み、同じメリットがあります。
従業員の生産性の向上
光レベルは、食品加工業界で規制されています。以下は、食品に安全なスペースに必要なフットキャンドル付きのチャートです。フットキャンドルが高いほど明るい光を意味し、従業員は実際に自分が何をしているのかを見ることができ、より正確にそれを行うことができます。LEDは、その優れた演色指数(CRI)でも知られており、照明されているアイテムまたは表面がその有機色にどの程度正確または近いかの尺度です。より良いCRIにより、従業員は潜在的に損傷またはカビの生えた食品や包装をキャッチし、タスクをより正確かつ迅速に完了することができます。
安全
食品加工と製造には、ナイフや刃物などの危険な工具を使用する細心の注意を払った作業が必要な場合があります。グレアなしで良好な視認性(上記のCRIとフットキャンドルを参照)で照明すると、このような場合の事故を最小限に抑えることができます。
LEDライトも水銀のような有毒物質なしで作られており、従業員を粉々にしたり傷つけたり、食べ物を危険にさらしたりするガラス製の電球はありません。
LEDが駐車場やその他の屋外スペースで使用される場合、地面をあまり照らさない古い高輝度放電ランプから典型的な黄色の色合いを得ることはありません。墓地のシフトで働く従業員がいる場合、常に安全に車に着くのがあなたの仕事です。
LEDライトは、その厄介なちらつきやウォームアップ期間なしで即座に点灯するように設計されています。仕事を始めるために高品質の照明に頼っている従業員がいる場合、この余分な時間は重要です。
ウォームアップといえば、従来の白熱灯は排出量の最大90%を熱として失います。それどころか、LED照明ははるかに涼しく動作し、これらの生鮮食品をより低温で安全に保ちます。ボーナス:これはまた、より少ない熱があなたのHVACを少なくし、単に熱としてより少ない光を無駄にすることを意味するのでエネルギー効率を助けます。冷蔵庫や冷凍庫もそれほど難しくありません(コールドストレージとLEDライトについては以下をご覧ください)
