あなたの調理鍋はオムレツやスクランブルエッグを求めています...
それらの茶色い殻の卵を見るのは悪夢の中でだけです。 卵パックは空です。
家禽の飼い主にとって冬は大変な時期です。
日が短くなることで卵の数が減り、餌代を賄うためにポケットからお金が飛び出す一方、何の見返りも得られないのを目の当たりにすることになります。
では、卵が大好きなホームステッダーは何をしているのでしょうか？
鶏はなぜ冬に卵を産まないのでしょうか？
冬の間、巣箱内の卵の数が少なくなることが予想される理由はいくつかあります。
1. 日照時間の短縮 – 光は鶏の生殖サイクルを刺激し、最適な卵生産を維持するために、鶏は毎日 14 ～ 16 時間の光を必要とします。 冬の間、特定の場所で日照時間が毎日 9 時間しかなくなると、鶏の体は、あの見事なオレンジ色の黄身の卵を産まなくなります。
2. 換羽 – 鶏は毎年、羽が抜けて新しい羽が生えてくるというプロセスを経ます。 脱皮はもう間近です。 鶏は通常、秋または冬の最初の数か月に脱皮しますが、この点に関しては群れによって大きく異なる場合があります。 新しい羽毛の成長は重要な出来事であるため (羽毛はほぼ完全にタンパク質で構成されています)、鶏が脱皮の過程で産卵をやめるのは完全に理にかなっています。 彼らの体は、卵ではなく羽毛を生成するためにそのエネルギーを使わなければなりません。
3. 温度の変化 – 温度の急激な低下が卵の生産に与える影響はごくわずかですが、この状況では他の 2 つの変数が主要な要因であると推測します。 ただし、厳しい寒波の影響で群れに卵がなくなってもショックを受けないでください。
冬に鶏小屋で追加の照明を活用するにはどうすればよいですか?
1.冬に卵の生産量を増やすための 2 つのテクニック 1. 強制脱皮 – (注: これはお勧めしませんが、注意する必要があると思いました...) 産卵していない鳥を長期間飼い続けるのはあまり経済的ではないため、商業養鶏場では、一年の一部で脱皮が問題となります。 飼料の差し控え、薬剤やホルモンの使用、あるいはその両方は、産業用の群れが脱皮を管理したり強制したりするために使用する方法です。 私はこのテクニックを自分の敷地に導入するつもりはないので、すぐに指示は出ないと思います。
2. 照明を増やす - 鶏小屋の照明を増やすことは依然として人工的な手順ですが、卵の生産を維持するという点では、強制脱皮よりも少し穏やかです。 ただし、鳥に人工照明を提供したい場合は、必ず従わなければならない手順があります。
鶏小屋で追加の照明を使用するためのルール
鶏が少なくとも生後 20 週目になるまでは、人工照明計画を導入しないでください。
標準の 25 ワットまたは 40 ワットの電球以外は、羽毛や寝具から遠くに吊るして使用しないでください。
突然照度を上げないでください（たとえば、補助照明ゼロから 1 日あたり 5 時間に）。 代わりに、時間をかけて徐々に照明を増やしてください。 多くの専門家は、週に30分から60分増やすことをアドバイスしています。
最適な効果を得るには、毎日 14 ～ 16 時間の光を当てるようにしてください。 周期が14時間未満の場合、産む卵の数は少なくなります。 16～17時間を超えると鳥にストレスを与え、完全に産卵しなくなる可能性があります。
夜間の時間を追加しないでください。 夜に電気が消えて真っ暗な場所に放置するのではなく、早朝の時間を選びましょう。
タイマーを使用して、照明の取り組みが一定であることを確認します。
冬に鶏小屋で追加の照明を活用するにはどうすればよいですか?
したがって、ライトを使用することはできますが、使用すべきでしょうか?
信じるか信じないかにかかわらず、鶏小屋の人工照明については多くの議論が行われています。
追加の小屋照明の利点
冬の間ずっと群れに餌を与えたことで、あなたは何かを受け取ることになります。
追加の小屋照明の欠点
タイマーを設定したり照明をオン/オフしたりする不便さに対処する必要があります。
小屋内で電球を点灯したまま放置すると、火災が発生する可能性があることに注意してください（これが、私が小屋で暖房ランプを使用しない主な理由です）。
養鶏産業の支持者の中には、鶏をより多くの光の下で寝かせることは動物にストレスを与え、より早く「疲弊」してしまうと主張する人もいる。 この習慣は鶏が正常な生殖サイクルに従うことを妨げます。
私の意見では
鶏小屋に照明を追加するかどうか何年も議論した後、私はついに卵を季節の食事として受け入れる決心をしました。 これは、果物や野菜を生産する場合には単純な考え方ですが、他の食料品に関しては、食料品店でいつでも好きなときに入手できることに慣れているため、理解するのは難しいかもしれません。
私たちが自分たちの食品を生産する努力を増やすにつれて、牛乳や卵もトウモロコシや豆と同じように季節に応じて変化することがますます明らかになりました。 週に4回スクランブルエッグを食べない季節があっても大丈夫です。
その結果、現在私たちの小屋では余分な照明を使用していません。 鶏の世話も楽になりますし、鶏たちも自然に休めるようになるので安心です。 卵を毎週数個しか受け取らないこともあれば、まったく受け取らないこともありますが、通常は春に産卵が再開されるまでなんとかやっています。
卵を使わないという考えをまだ受け入れるのが難しい場合に、その影響を軽減するためのテクニックをいくつか紹介します。
卵の摂取量を減らす: これは明らかなようですが、毎年一定期間は卵なしでも何も悪いことが起こらずに生きられることがわかりました。 そして、鶏の羽数が増えると、私たちは自然とオムレツ、カスタード、クレープ、目玉焼きなどを食べ過ぎてしまいます。 それは実りある妥協案だ。
卵が最も豊富にあるときに保存する: ご存知の方もいると思いますが、これまでの私の試みは少し不安定でしたが、それは絶対に可能です。 興味がある方のために、卵の冷凍方法と、卵を脱水しようとして失敗した試みをここに載せておきます（皆さんが私よりも成功することを願っています！）。
ご近所さんから購入する 冬の間ずっと卵をたくさん産み続けるご近所さんの群れから卵を購入したり交換したりするつもりです。
飼料の予算をクリエイティブに考えましょう – 卵を食べていないにもかかわらず、鶏の群れに餌を与えると本当に身震いしてしまう場合は、鶏の飼料のコストを節約するための方法の広範なリストをチェックしてください。
